Дрожжи пивные "Mangrove Jacks" Californian Lager M54, 10 гр

Артикул: 924

В наличии

370 руб. / шт

Артикул: 924

В наличии

Уникальный лагерный штамм, способный работать при элевых температурах без создания характерных дефектов

Описание

Рекомендованный диапазон температур: 18-20°C

Харакетеристики (5 - высокая, 1 - низкая)

АТТЕНЮАЦИЯ: 5
ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (77-82%)
СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО

Ароматические свойства

Дрожжи обладают чистым лагерным ароматом без характерного сернистого привкуса. Идеально подходят для большинства лагеров.

Вкусовые характеристики

Дрожжи создают чистые и искристые лагеры. Они идеально подходят для широкой линейки продуктов от хмелевого пилснера до хеллеса, позволяя раскрыться и солодовому и хмелевому характеру.

Высокоалкогольное пиво

Обладая средней спиртоустойчивостью, эти дрожжи не предназначены для брожения выше 8,5%.

Характеристики

Производитель	Mangrove Jack's
Для пива	есть
Единица измерения	шт

Комментарии

Нет комментариев

Добавить комментарий