Черева свиная 34-36, кат. А, 5 м

Артикул: 1727

В наличии

210 руб. / шт

Артикул: 1727

В наличии

Свиная черева 34/36 мм - классическая натуральная оболочка для колбас (кишки). Данный калибр используется для набивки тонких колбасок для жарки, мюнхенских колбасок, сыровяленых колбасок. Колбаски в узкой череве быстро готовятся на гриле.

Описание

Фарше-ёмкость: 520 — 571 гр/м

Способы приготовления: Жарка, вяление, варка, запекание , гриль , копчение

Рекомендации: промыть снаружи и изнутри в теплой проточной воде (37-40°С), после чего замочить на 4 часа.

Органолептические свойства натуральной оболочки имеют запах свойственный кишечному сырью, допускается запах консерванта, удаляющийся при замачивании оболочки. Цвет оболочек зависит от степени обезвоживания и может быть от светло-розового до серого или от светло-золотистого до коричневого при более сухих методах консервации.

Условия хранения

При t не выше +25 С и относительной влажности не более 85%.

Комплектация

Пучок черевы 5 метров.

Характеристики

Единица измерения

шт

Комментарии

Нет комментариев

Добавить комментарий