Дрожжи Хмельные, 100 г

Преимущества

• Срок брожения 4-5 дней.
  
• Не образовывается пена.
• Большая жизнестойкость.
• Позволяют получать брагу крепостью до 18% об. В отличие от обычных хлебопекарных дрожжей позволяют получить более качественный спирт.
• Срок хранения — 24 месяца.

Способ применения

Стандартная упаковка хмельных дрожжей разводится в 16-20 литрах чистой воды при температуре от 30'C до 35'С.
Затем добавляется сахар в количестве от 4 до 5 кг.
Состав перемешивается до полного растворения ингредиентов и устанавливается гидрозатвор.

Для упрощения процедуры разбраживания можно сначала в емкости для брожения смешать сахар с водой. Затем слить 1 - 2 литра браги в отдельную емкость, добавить дрожжи и все тщательно перемешать, после чего полученную смесь оставляем на 10-20 минут. Должна появиться шапка из пены. Важно следить, чтобы дрожжи "не убежали". После чего добавляем разведенные дрожжи обратно в емкость для брожения.

Рекомендации

- Поддерживайте температуру сусла от 22'C до 28'C.

- Чтобы не допустить "убегания" бражки, не заполняйте бражную емкость более, чем на 3/4 от ее объема. Или же при обильном пенообразовании Вы можете ознакомиться со способами гашения пены в данной статье.
- Используйте бутилированную или чистую родниковую воду.
- Храните емкость в затемненном месте.
- Открытый пакетик желательно хранить в холодильнике и использовать в течение 24 часов.