0
Фермент Глюкаваморин, для зерновой браги, 100 гр.
125 руб.
нет в наличии
Глюкаваморин - бактериальный ферментный препарат, применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала, при этом глюкоамилаза последовательно гидролизует -1,4- и -1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстринов, олигосахаридов остатки глюкозы, являющейся конечным продуктом гидролиза.
Применение комплекса ферментных препаратов позволяет:
- повысить эффективность использования сырья за счет более глубокого гидролиза,
- сократить продолжительность брожения на 10-20 часов,
- стабилизировать технологический процесс,
- увеличить выход спирта на 1-4%,
- повысить качество готовой продукции,
- обеспечить безопасную эксплуатацию оборудования,
- повысить культуру производства.
Применяется в сочетании с ферментом Амилосубтилином.
Нет комментариев
Добавить комментарий
:format(png)/8896b0e6745f4e9.ru.s.siteapi.org/img/f5c6402b1084d1415b688df155e4e04f658bec2f.jpg "Фермент Амилосубтилин для зерновой браги, 100 гр.")