Осветлитель Whirlfloc

140 руб.

в наличии

Натуральный экстракт красных морских водорослей (ирландского мха). Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении. Быстро связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков.

В одной таблетке 2,5 гр, 10 таблеткок в упаковке.

Описание
Комментарии 0

Преимущества использования:

улучшение осаждения белков
уменьшение времени варки
улучшение свертываемости белков
улучшение фильтруемости
увеличение выхода сусла
повышение устойчивости от холодного помутнения

Отличия от сухого «ирландского мха»:

повышенная эффективность
удобно отмерять и использовать

Использование:

В варочник за 5-10 минут до конца кипячения из расчета 1-3 таблетки на каждые 100л (точное количество определяется опытным путем).

Добавление ранее, чем за 10 минут увеличит денатурацию каррагенов, что уменьшит эффективность осветления.

Нет комментариев Добавить комментарий