Спиртовые дрожжи "Spirit Ferm" Moskva Style, 140 гр

В наличии

280 руб.

290 руб.

В наличии

Активные дрожжи «Moskva Style» предназначены для производства высококачественной с повышенным содержанием % браги. Дрожжи отлично размешиваются в сиропе, не образуют комочков. Бродят активно благодаря добавленным в упаковку ферментам улучшающим и ускоряющим процесс. Брага обладает сладковатым ароматом, на вкус горчит, что свидетельствует о полном отсутствии сахара.

Страна: Швеция.

Описание

Рекомендуемая температура для брожения 22-30 °С, в процессе брожения выделяется большое количество тепла. В процессе брожения может потребоваться подлив жидкости в гидрозатвор. Для перегона рекомендуем использовать колону.

Пропорции воды и сахара:

1 пачка 140 г / 10 кг / 40 л / 7 дней / 17-19% (Температура браги в бочке не ниже 25 °C)
1 пачка 140 г / 8 кг / 25 л / 5 дней / 20%
1 пачка 140 г / 6 кг / 25 л / 3 дня / 15%
1 пачка 140 г / 5 кг / 25 л / 1 день / 13%

Возможна погрешность в зависимости от качества сахара

Инструкция по применению:

В пищевую емкость высыпаем 12 кг. сахара, заливаем его водой до отметки 40л. Тщательно размешиваем, чтобы не осталось крупинок.
Высыпаем в сахарный сироп пачку дрожжей Spirit Ferm Moskva Style и перемешиваем (очень удобно использовать венчик)
Процесс брожения идет очень активно, чтобы не выбивало брагу через гидрозатвор рекомендуем использовать пеногаситель или покрошить печенье.
В зависимости от пропорций и спустя время, которые приведены в таблице получаем брагу со вкусом шампанского брют.

Комментарии

Нет комментариев

Добавить комментарий