Дрожжи спиртовые "Spirit Ferm" T3, 125 гр

Рекомендуемая температура брожения 22-30 °С. Необходимо обратить внимание на уровень жидкости в гидрозатворе, так как может произойти выброс жидкости. После брожения, брага приобретает аромат шампанского брют и имеет горьковатый вкус. Качество конечного напитка после перегона получается очень мягким.

Пропорции воды и сахара:

• 1 пачка 125 г / 10 кг / 40 л / 7 дней / 16% (Температура браги в бочке не ниже 25 °C)
• 1 пачка 125 г / 7 кг / 25 л / 3 дня / 17%
• 1 пачка 125 г / 6 кг / 25 л / 2 дня / 15%
• 1 пачка 125 г / 5 кг / 25 л / 1 день / 13%

Возможна погрешность в зависимости от качества сахара

Инструкция по применению:

1. В пищевую емкость высыпаем 10 кг. сахара, заливаем его водой до отметки 40л. Тщательно размешиваем, чтобы не осталось крупинок.
2. Высыпаем в сахарный сироп пачку дрожжей Spirit Ferm T3 и перемешиваем (очень удобно использовать венчик)
   
3. Процесс брожения идет очень активно, чтобы не выбивало брагу через гидрозатвор рекомендуем использовать пеногаситель или покрошить печенье.
4. В зависимости от пропорций и спустя время, которые приведены в таблице получаем 17-19% брагу со вкусом шампанского брют.