Солодовые экстракты

Солодовые экстракты, которые представлены на сайте можно использовать для изготовления домашнего пива, − это полностью натуральный продукт. В состав входит только солодовый экстракт для пива определенного вида. Прилагается специальные пивные дрожжи.

Сусло производят из осоложенных зерен зрелого ячменя. Для этого зерно дробят, затирают и подвергают температурной обработке. Ферменты, содержащиеся в солоде превращают крахмалы в сахара. Однако кроме глюкозы, в состав пивных экстрактов входит множество витаминов, аминокислот и микроэлементов (особенно много фосфора и инозита). Такой состав является идеальной питательной средой для пивных дрожжей.

Туда же добавляются прочие ингредиенты, необходимые по рецепту (например, вишня для приготовления вишневого пива). Затем смесь сгущается или высушивается (это как решит производитель) и расфасовывается. Так и получаются смеси для домашней пивоварни, которые Вы можете увидеть на странцах сайта.

Солодовые жэкстракты для мини-пивоварни очень устойчивы и неприхотливы к условиям хранения. Поэтому в них не нужно добавлять никаких консервантов и прочей химии. Они могут храниться при комнатной температуре до 1 года.