Солодовый экстракт "Дом. мануфактура" Рожь и ячмень, неохмеленный, 4,1 кг

На 25 литров сусла экстрактивностью 11-12% (25 литров общий объем сусла)
Массовая доля сухих веществ,%: 68-73%
Кислотность: 4.5-6.5

Грамотно подобранный размер тары, обеспечивает удобство сбраживания в наиболее распространенных емкостях 33л. 
Тем, кто использует стандартные емкости для сбраживания, теперь не придется думать, что делать с остатками экстракта из 5-6 кг

канистр.

• Для пивоваров: из одной канистры 4,1 кг получается 25 литров сусла плотностью 11-12% и останется запас на пену. 
• Самогонщики: могут использовать даже 2 канистры и применять пеногаситель, получая 27-28л сусла с плотностью около 20%.

Во время производства, специализированное оборудование обеспечивает выпаривание влаги в щадящем температурном режиме.

Это приводит к меньшей концентрации сухих веществ в экстракте, в то же время позволяя существенно лучше сохранить ароматику исходного сырья и избежать излишней карамелизации сусла. В результате можно добиться  90-92% степени сбраживания - то есть максимальное количество экстракта будет преобразовано в спирт. Пивовары смогут получить пиво насыщеннее и крепче или увеличить объем готового пива с тем же содержанием алкоголя.