Сухопарник
В данном материале мы поговорим о значении сухопарника в самогонном аппарате, рассмотрим его устройтсво и принцип работы. Стоит заметить, что данное устройство самогонного аппарата не является обязательным элементом в процессе перегона, однако, положительно влияет на качество получаемого самогона, поэтому его использование в самогонном аппарате очень желательно.
Все дело в том, что брага, подготовленная для перегонки, включает в себя не только этиловый спирт, но и множество других ненужных нам веществ называемых "сивухой, сивушными маслами". Эти примеси имеют температуру кипения выше, чем температура кипения этилового спирта (78 гр.), но при этом все же активно испаряются и при достижении этой температуры, соответственно, попадают в самогон, в следствие чего его вкусовые качества сильно ухудшаются.
Для того, чтобы уменьшить содержание сивушных масел в конечном продукте, самогон перегоняют ещё несколько раз для получения чистого продукта. Данный метод очистки занимает много времени, но наличие сухопарника позволяет нам решить эту проблему, частично, ибо вторая перегонка все равно понадобится.